Amberdo Café’de her şube sağlam temeller üzerine kurulur. Ekibimiz her adımda kapsamlı eğitim ve operasyon desteği alır.
Başlangıç Eğitim Programı
Amberdo Café’ye yeni katılan tüm ekip üyeleri, şube açılmadan önce eğitim programımızı tamamlar. Eğitim, Gastown’daki West Cordova Street üzerindeki ana şubemizde veya belirlenen başka bir konumda verilir ve şunları kapsar:
- Mutfak ekibimizle uygulamalı mutfak eğitimi
- İmza niteliğindeki kahve deneyimimizde ustalaşmak için barista eğitimi
- Müşteri hizmetleri ve etkinlik misafirperverliği ilkeleri
- Menü yönetimi ve yiyecek hazırlama standartları
- Stok kontrolü ve günlük operasyonlar
- POS sistemimiz ve teknoloji araçlarımızla satış sistemi eğitimi
Eğitim haftada yaklaşık 40–50 saat sürer; sınıf düzenindeki oturumları faaliyetteki kafe şubelerimizden birinde gerçek çalışma deneyimiyle birleştirir.
Büyük Açılış Desteği
Amberdo Café’nizin açılışı önemli bir dönüm noktasıdır; bu sürecin sorunsuz ve başarılı geçmesi için yanınızdayız. Açılış desteğimiz şunları kapsar:
- Açılış haftasında yerinde operasyon desteği
- Açılış öncesi ekip eğitimi ve gözetimi
- Tüm ekipmanların, mutfak sistemlerinin ve POS terminallerinin kurulumu
- Pazarlama malzemeleri ve açılış günü promosyonları
- Son kontrol listesi incelemesi ve kalite denetimi
Sürekli Destek Hizmetleri
Şube ekiplerimiz her aşamada desteklenir. Operasyon ekibimiz şunları sağlar:
- Menüde sürekli yenilikler ve mevsimsel güncellemeler
- Önceden onaylanmış tedarikçilere ve birinci sınıf malzemelere erişim
- Mutfak ve servis personelinin işe alınması ve eğitimi için insan kaynakları desteği
- Etkinlik düzenleme stratejisi ve planlama desteği
- Ses ve teknoloji sistemlerinin yükseltilmesi ve bakımı
- Operasyon denetimleri ve düzenli kalite kontrol ziyaretleri
Ekibimize tek bir telefonla veya e-postayla ulaşabilirsiniz. Destek almak, soru sormak, ekibimize katılmayı ya da bizimle iş ortaklığı yapmayı görüşmek için bize ulaşın.